Adakah Anda Merendam Lidi Buluh dalam Air Panas Atau Sejuk?

Apabila menggunakanlidi buluhuntuk memanggang atau memasak, disyorkan untuk merendamnya di dalam air sebelum digunakan. Rendam ini membantu mengelakkan lidi daripada terbakar atau terbakar semasa memasak. Anda harus merendam lidi buluh dalam air sejuk, bukan air panas.

Begini cara melakukannya:

1. Ambil bekas yang cukup besar untuk memuatkan lidi buluh.

2. Masukkan lidi buluh ke dalam bekas.

3. Isi bekas dengan air sejuk, pastikan semua lidi terendam sepenuhnya.

4. Biarkan lidi meresap sekurang-kurangnya 30 minit hingga 1 jam. Ada yang mencadangkan berendam untuk tempoh yang lebih lama, seperti 2 jam, untuk memastikan ia benar-benar tepu.

Merendam lidi buluh dalam air sejuk menjadikannya kurang berkemungkinan terbakar apabila terdedah kepada api yang tinggi pada pemanggang atau dalam ketuhar. Langkah mudah ini membantu mengelakkan makanan anda melekat atau hangus pada lidi dan membolehkan memasak yang sekata dan selamat.